Iklan Beranda



Resep Masakan Soto Padang



Bahan-Bahan Yang di Gunakan :
• 500 Gram Daging Sapi (Campur Dengan Tulang Supaya Kaldunya Lebih Terasa)
• 2 Liter Air
• Minyak Goreng Untuk Menumis

Bahan Cemplung:
• 2 Batang Sereh Digeprek
• 3 Lembar Daun Salam
• 4 Lembar Daun Jeruk
• 5 Buah Kapulaga
• 8 Kelopak Bunga Lawang
• 5 Buah Cengkeh
• 4 Cm Kayu Manis
• 2 Batang Daun Bawang Diiris

Bumbu Halus:
• 10 Siung Bawang Putih
• 6 Buah Bawang Merah
• 3 Ruas Lengkuas
• 2 Ruas Jahe
• 1 Ruas Kunyit
• 1 sdt Pala Bubuk
• 1 sdm Ketumbar Bubuk
• 2 sdt Lada Bubuk
• Garam Secukupnya

Bahan Pelengkap:
• Sohun Siram Dengan Air Panas, Rendam Sebentar, Kemudian Angkat Dan Tiriskan
• Perkedel Kentang
• Kerupuk Merah
• Sambal
• Seledri Diiris Halus
• Bawang Goreng
• Kecap
• Cuka

Cara Memasak / Membuatnya:
• Rebus Daging Sampai Keluar Buihnya, Buah Buih Yang Mengapung, Masukkan Semua Bahan Cemplung, Lanjutkan Merebus Sampai Daging Empuk, Masukan Daun Bawang, Tunggu Layu, Matikan Kompor, Angkat Daging, Dan Tunggu Dingin.

• panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, campur bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan daging. masak sebentar sampai bumbu dan kaldu menyatu. koreksi rasa.

• iris tipis daging yang sudah direbus, kemudian goreng sampai garing.

• tata sohun. daging didalam mangkok, siram dengan kuah soto, beri kerupuk, perkedel, seledri dan sambal.

• Selanjutnya, Sajikan.

Konten Ini Merupakan Sebagai Referensi Semata. Hargai Penulis Dengan Membeli Buku / Novel Secara Langsung

Related Posts

Subscribe Our Newsletter

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel