Resep Soto Ayam

Resep Soto Ayam



Bahan-bahan Yang Digunakan:
• Dada ayam cuci bersih tiriskan

Pelengkap Soto:
• Soun rendam air panas sebentar lalu tiriskan
• Kol rajang halus
• Toge
• Bawang goreng
• Daun Seledri

Bumbu Halus:
• Bawang merah
• Bawang putih
• Kunyit
• Kencur
• Lengkuas
• Jahe (@2 was jari keprek saja)
• Daun jeruk
• Daun salam
• Serei

Bumbu Tambahan:
• Garam
• Gula 1 sdm
• Royco ayam
• Daun bawang
• Tomat 1

Cara Membuat & Memasak:
1. Tumis Bumbu-bumbu sampai benar-benar harum lalu masuk kan ayam aduk sampai berubah warna.

2. Ditempat terpisah didihkan air untuk kuah nya sampai mendidih baru masuk kan ayam godok sampai kira2 ayam empukberi bumbu tambahan icip2 kalau sudah pas angkat ayam.(ayam boleh digoreng lagi supaya warna tidak pucat)

Penyelesaiamtata dimangkok soon,kol,toge siram dengan kuah panas taburi bawang goren9,daun sledri,suiran ayam .9 .

Anda mungkin menyukai postingan ini